Khám phá 5 điều về bánh muffin cafe mới nhất

Nếu bạn là bạn fan hâm mộ của bánh muffin cafe nhưng khá ngán ngẩm trong việc phải dành ra khoảng 50k mỗi ngày để thưởng thức chúng thì bài viết dưới đây là dành cho bạn để Khám phá về bánh muffin cafe mới nhất cũng như là tìm kiếm công thức của loại bánh này có thể dễ dàng làm tại nhà giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí.

Bánh muffin cafe là gì?

Bánh muffin cafe là một loại bánh xốp thường được phục vụ như một món ăn sáng hoặc ăn xế nửa buổi. Nó thường được làm bằng cà phê, đường, trứng và bột ca cao. Có rất nhiều biến thể của công thức có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như chuối, nước sốt táo, đường nâu và quế. 

Có rất nhiều loại bánh cà phê và bánh nướng xốp khác nhau, nhưng bánh muffin cafe vẫn là loại được mọi người yêu thích và lựa chọn mỗi khi thèm đồ ngọt. Một chiếc bánh muffin cafe có thể được làm có hoặc không có men. Men thường là sự kết hợp của bơ tan chảy, đường bột và chiết xuất vani.

Điều gì làm cho Bánh muffin cafe khác biệt?

Có rất nhiều loại bánh cà phê và bánh nướng xốp khác nhau, nhưng điều gì làm cho chúng khác biệt? Sự khác biệt là trong từ các thành phần. Sự khác biệt giữa bánh cà phê thông thường và bánh muffin cafe là loại bột được sử dụng để chế biến chúng. 

Bánh cà phê sử dụng bột bánh, được làm từ bột mì đã được tẩy trắng bằng clo. Bánh muffin cafe thì được sử dụng bột mì đa dụng hoặc tự nổi lên, đã được thêm bột nở và muối vào nó. Bánh cà phê đặc hơn bánh muffin cafe vì chúng chứa nhiều chất béo và đường hơn so với bánh ngọt. Chúng thường có một lớp phủ sương trên đầu, mang lại cho chúng một kết cấu dày đặc hơn.

Bánh cà phê

• Chúng được làm bằng bột mì, đường, bơ, trứng, sữa và cà phê.
• Nó được nướng trong một cái chảo lót giấy da để tránh bị dính.
• Bánh sau đó được phủ một lớp nhân ngọt hoặc mặn phía trên

Bánh muffin cafe

• Được làm từ bột mì, trứng, cà phê, sữa và đường.
• Nó được nướng trong một hộp bánh nướng xốp lót giấy bạc hoặc cốc bánh nướng xốp giấy để tránh bị dính.
• Bánh nướng xốp sau đó được phủ một lớp nhân ngọt.

Điều gì tạo nên một chiếc bánh nướng xốp bánh cà phê ngon?

Bánh cà phê là một loại bánh ngọt, ẩm, được phủ một lớp phủ bơ. Theo truyền thống, nó được phục vụ với một tách cà phê. Bánh cà phê là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi và chúng rất dễ làm. Chúng có thể được thực hiện trước và để đông lạnh bảo quản trong tủ đông lên đến 3 tháng. Những chiếc bánh nướng xốp này cũng rất tốt cho các buổi dã ngoại, có thể ăn nóng hoặc lạnh.

Bánh muffin cafe ngon là loại bánh ẩm nhưng không quá đặc. Kết cấu của nó tơi, xốp, mềm mại và không bị dính với nhau, dễ dàng tách vỡ. Một số người thích sôcôla trong bánh trong khi những người khác thích hương vị trái cây như quả mâm xôi hoặc quả việt quất, tùy vào sở thích mà bạn sẽ chọn hương vị phù hợp. Một chiếc bánh muffin cafe ngon có thể được phục vụ với kem phô mai hoặc kem đánh bông ở trên.

9 công dụng tuyệt vời cho bánh muffin cafe

Bánh muffin cafe là một cách tuyệt vời để sử dụng hết các nguyên liệu còn thừa trong tủ lạnh nhà bạn. Chúng rất dễ làm và có thể được tùy chỉnh theo nhiều cách. Dưới đây là 9 cách sử dụng tuyệt vời cho bánh muffin cafe:

1. Bạn có thể sử dụng chúng làm cơ sở cho các miếng bột bánh quy socola chip ngọt ngào giống như món tráng miệng hoặc bột bánh brownie.
2. Sử dụng bánh muffin cafe làm món ăn nhẹ hoàn hảo với trái cây và sữa chua nhúng.
3. Bạn có thể cắt chúng thành những hình dạng vui nhộn như ngôi sao, trái tim hoặc hoa để trang trí một món tráng miệng nào đó.
4. Bánh muffin sẽ là cơ sở hoàn hảo cho bánh mì kẹp kem.
5. Làm hỗn hợp bánh nướng xốp cà phê cho chú chó của bạn.
6. Sử dụng chúng làm cơ sở của món salad trái cây.
7. Sử dụng chúng làm cơ sở của một chiếc bánh sandwich kem.
8. Làm bánh nướng xốp bánh cà phê với Nutella, phết hạt phỉ, hoặc socola phết vào bên trong và trên cùng với hạnh nhân thái lát hoặc nguyên hạt
9. Biến chúng thành bánh mì kẹp bữa sáng nhỏ với trứng, thịt xông khói và phô mai ở giữa hai nửa bánh nướng xốp.

6 bước về cách tạo ra bánh muffin cafe

Bánh muffin cafe là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn, món ăn nhẹ buổi chiều, hoặc đơn giản là một chiếc bánh ngọt thơm lừng để thưởng thức cùng tách cà phê nóng. Với hương thơm quyến rũ của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt dịu và kết cấu mềm ẩm, món bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ tín đồ cà phê nào.

Điều tuyệt vời hơn nữa là cách làm bánh muffin cafe lại vô cùng đơn giản, ngay cả những người mới bắt đầu làm bánh cũng có thể thực hiện thành công. Sau đây sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để tạo ra những chiếc bánh muffin cafe thơm ngon tại nhà, cùng với những bí quyết nhỏ để bánh luôn hoàn hảo

Chuẩn Bị Nguyên Liệu cho Bánh Muffin Cafe

Để có những chiếc bánh muffin cafe ngon đúng điệu, việc chuẩn bị đầy đủ và đúng loại nguyên liệu là rất quan trọng. Công thức này dành cho khoảng 12 chiếc muffin cỡ vừa.

Nguyên liệu khô:

Thưởng Thức Bánh Muffin Cà Phê

Những chiếc bánh muffin cà phê thơm lừng, mềm ẩm và giòn rụm lớp phủ streusel là món ăn lý tưởng để bắt đầu một buổi sáng đầy năng lượng, hoặc là món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn. Hương cà phê lan tỏa sẽ đánh thức mọi giác quan, mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với:

• Một tách cà phê đen nóng, latte, hoặc cappuccino.
• Một ly sữa tươi lạnh.
• Một tách trà thảo mộc.

Sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê trong bánh và hương thơm nồng nàn của tách đồ uống sẽ tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Chúc bạn thành công với công thức bánh muffin cà phê cực đơn giản này và có những giờ phút thưởng thức thật ngon miệng!

Bí Quyết Để Có Chiếc Bánh Muffin Cafe Hoàn Hảo

Để chiếc bánh muffin cafe của bạn không chỉ đơn giản mà còn thơm ngon xuất sắc, hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ sau:

• Không Trộn Bột Quá Kỹ: Đây là quy tắc vàng cho mọi loại muffin. Trộn quá kỹ sẽ làm gluten phát triển, khiến bánh dai, khô và kém mềm ẩm. Chỉ trộn đến khi các nguyên liệu vừa hòa quyện, còn một chút vón cục nhỏ là ổn.
• Sử Dụng Nguyên Liệu Ở Nhiệt Độ Phòng: Trứng và sữa ở nhiệt độ phòng sẽ giúp chúng hòa quyện dễ dàng hơn với các nguyên liệu khác, tạo ra một hỗn hợp đồng nhất và giúp bánh nở đều.
• Chất Lượng Bột Cà Phê: Chọn loại bột cà phê nguyên chất, có hương thơm tốt. Bạn có thể điều chỉnh lượng bột cà phê để có độ đậm nhạt theo ý muốn. Nếu thích vị cà phê mạnh mẽ hơn, dùng loại bột cà phê rang đậm.
• Đo Lường Chính Xác: Làm bánh đòi hỏi sự chính xác. Hãy sử dụng cân điện tử để đong bột mì và đường, hoặc dùng cốc đong chuẩn để đảm bảo tỷ lệ nguyên liệu đúng.
• Không Mở Cửa Lò Trong Khi Nướng: Việc mở cửa lò quá sớm có thể làm giảm nhiệt độ đột ngột, khiến bánh bị xẹp. Hãy đợi ít nhất 2/3 thời gian nướng mới kiểm tra bánh.
• Thêm Các Loại Hạt Hoặc Chocolate Chip: Để tăng thêm hương vị và kết cấu, bạn có thể thêm 1/2 cup hạt óc chó, hạnh nhân lát, chocolate chip hoặc nam việt quất khô vào hỗn hợp bột bánh
• Bảo Quản: Bánh muffin cà phê thơm ngon nhất khi dùng trong ngày. Nếu không hết, bạn có thể bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng từ 2-3 ngày hoặc trong tủ lạnh lên đến 1 tuần. Khi muốn ăn, có thể hâm nóng lại trong lò vi sóng vài giây để bánh mềm trở lại.

Lời kết

Bài viết trên là những gì mà chúng tôi muốn cung cấp cho các bạn để cùng Khám phá về bánh muffin cà phê mới nhất, hy vọng rằng sau khi đọc những thông tin trên thì các bạn sẽ biết thêm được cho mình những thông liên quan đến bánh muffin cà phê và có thể dễ dàng làm cho mình một chiếc bánh ưng ý để thưởng thức tại nhà cùng gia đình và người thân nhé!!

Dành cho những ai đang có nhu cầu mua máy rang cà phê giá rẻ về để sử dụng tại nhà hoặc là kinh doanh tại cửa tiệm thì hãy ghé ngay đến với thương hiệu máy rang cà phê công nghiệp Mon Roaster.

Tại đây không chỉ có có bề dày về kinh nghiệm trong hoạt động sản xuất kinh doanh mà còn đa dạng công suất máy từ máy rang cà phê loại nhỏ 10kg, 20kg… đến máy rang cà phê công suất lớn 40kg, 60kg. Tại MON ROASTER còn cung cấp cung cấp cà phê rang xay nguyên chất số lượng lớn dành cho những khách hàng nào đang có nhu cầu. 

Xem thêm: Cafe take away và những điều bạn chưa biết

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP VŨ PHONG

Hotline: 0941 42 32 00 – 0812 655 755

Email: mayrangcafe.org@gmail.com

Website: https://mayrangcaphe.org

Trụ sở VP: 13/18 Thành Mỹ, P.8, Q.Tân Bình, Tp.HCM

Nhà Xưởng : 122 Bình Trị Đông, phường Bình Trị Đông, Bình Tân, TP.HCM