Máy rang cafe cao cấp chất lượng tại Hồ Chí Minh

Bạn đang kinh doanh quán cà phê? Bạn đang tìm đơn vị cung cấp máy rang cà phê uy tín. Và lựa chọn máy rang cafe cao cấp để thuận tiện cho việc kinh doanh. Tham khảo ngay những mẫu máy rang cà phê công nghiệp bên dưới nhé! 

Giới thiệu về máy rang cafe cao cấp chất lượng

Khi quyết định đầu tư vào ngành cà phê, một trong những yếu tố quan trọng đầu tiên chính là xác định rõ mục tiêu sử dụng. Bạn đang tìm máy rang cafe cao cấp để phục vụ cho hoạt động sản xuất chuyên nghiệp tại xưởng, hay chỉ đơn giản là muốn sở hữu một thiết bị vừa rang ngon vừa thẩm mỹ cho quán cà phê của mình?

Việc lựa chọn máy rang cafe cao cấp chất lượng không chỉ ảnh hưởng đến hương vị thành phẩm mà còn thể hiện phong cách và sự đầu tư nghiêm túc của bạn đối với thương hiệu. Tùy theo nhu cầu sử dụng sẽ rang số lượng lớn, thử mẫu nhỏ, hay phục vụ khách ngay tại quán mà các dòng máy sẽ có thiết kế, công suất và tính năng khác nhau.

Không chỉ dừng lại ở công nghệ rang hiện đại, máy rang cafe cao cấp còn mang đến sự ổn định, chính xác về nhiệt độ, dễ vận hành và bảo trì. Đây là giải pháp tối ưu để bạn kiểm soát chất lượng từng mẻ cà phê, tạo ra hương vị đồng nhất, chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất.

Lợi ích tuyệt vời của máy rang cafe cao cấp

Không chỉ là một thiết bị sản xuất, máy rang cafe cao cấp còn là giải pháp nâng tầm chất lượng cà phê cho mọi mô hình kinh doanh. Với công nghệ hiện đại, máy giúp kiểm soát quy trình rang chuẩn xác, từ đó cải thiện hương vị và đồng nhất chất lượng sản phẩm.

Đầu tư vào máy rang cafe cao cấp không chỉ tối ưu hiệu suất làm việc, mà còn góp phần xây dựng thương hiệu cà phê chuyên nghiệp và đáng tin cậy. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà thiết bị này mang lại cho người dùng và cơ sở sản xuất.

Nâng cao chất lượng hạt cà phê rang xay

Máy rang cafe cao cấp được thiết kế để kiểm soát nhiệt độ và thời gian chính xác. Nhờ đó, từng mẻ cà phê luôn đạt độ chín đồng đều, hương thơm rõ ràng và giữ được bản sắc riêng của từng loại hạt. Đây là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Giảm chi phí sản xuất và tối ưu hóa lợi nhuận

Việc sử dụng máy rang cafe cao cấp không chỉ cải thiện hương vị mà còn giúp tiết kiệm đáng kể nhiên liệu và nhân công. Từ đó, giảm giá thành sản phẩm mà vẫn giữ được chất lượng ổn định, mang lại lợi nhuận cao hơn cho các doanh nghiệp rang xay chuyên nghiệp.

Tạo diện mạo chuyên nghiệp cho cơ sở sản xuất

Máy rang cafe cao cấp với thiết kế hiện đại, vận hành êm ái và hiệu suất cao góp phần nâng tầm hình ảnh cơ sở rang xay. Đặc biệt, nếu bạn đặt máy ngay tại quán, đó cũng là một điểm nhấn giúp thu hút khách hàng và khẳng định sự chỉn chu trong từng ly cà phê.

Tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng

Chất lượng sản phẩm ổn định, hương vị hấp dẫn và giá thành hợp lý giúp doanh nghiệp tiếp cận dễ dàng hơn với thị trường mục tiêu. Máy rang cafe cao cấp giúp bạn đảm bảo được sự nhất quán trong từng lần rang, từ đó xây dựng lòng tin nơi khách hàng.

An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

Không giống phương pháp rang thủ công dễ làm cháy hạt hoặc để lại khói độc, máy rang cafe cao cấp sử dụng công nghệ gia nhiệt hiện đại và được kiểm soát chặt chẽ. Điều này giúp hạn chế tối đa các chất độc hại sinh ra trong quá trình rang, giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe như ung thư hay rối loạn tiêu hóa.

Cấu tạo của máy rang cafe cao cấp

Máy rang cafe cao cấp được thiết kế với kết cấu tối ưu, tích hợp nhiều bộ phận hiện đại nhằm đảm bảo quá trình rang diễn ra chính xác và hiệu quả. Dưới đây là hình ảnh minh họa chi tiết các bộ phận chính trong cấu tạo máy rang cafe cao cấp.

Các bộ phận máy rang cà phê

Phễu chứa cà phê xanh:

Trong một chiếc máy rang  cao cấp, phễu chứa giữ vai trò tiếp nhận hạt cà phê nhân sống trước khi đưa vào rang. Thiết kế dạng chóp giúp hạt rơi đều, không vón cục, hỗ trợ quá trình định lượng chính xác và ổn định cho từng mẻ rang.

Quạt hút khói và bụi:

Là bộ phận không thể thiếu của các loại máy rang cafe cao cấp bởi trong quá trình rang, khói và bụi sinh ra khá nhiều. Quạt hút có nhiệm vụ hút luồng khí nóng lẫn khói ra khỏi trống rang, đồng thời lọc qua hệ thống để giảm mùi và bụi thải ra môi trường với các dòng máy rang cafe cao cấp, quạt hút hoạt động mạnh mẽ nhưng vẫn tiết kiệm điện năng và chạy êm.

Bộ Cyclone tách bụi:

Máy rang cafe cao cấp luôn đi kèm bộ Cyclone có chức năng dùng để tách vỏ lụa (lớp vỏ mỏng của hạt cà phê bong ra trong quá trình rang) và các hạt bụi mịn. Bộ lọc này giúp tránh hiện tượng tắc nghẽn đường dẫn khí và giúp cà phê không bị ám mùi cháy. Cyclone thường đặt phía sau máy, thiết kế dạng trụ xoắn để tạo hiệu ứng ly tâm.

Trống rang cà phê:

Trống rang là trái tim của máy, nơi diễn ra quá trình rang hạt cà phê. Trống thường được làm từ thép chịu nhiệt, có các cánh đảo bên trong giúp hạt luôn chuyển động và tiếp xúc đều với nhiệt. Nhờ đó, cà phê được rang chín đồng đều, giữ nguyên hương vị đặc trưng. Một số dòng máy cao cấp còn cho phép điều chỉnh tốc độ quay của trống tùy theo từng profile rang.

Bộ đảo làm nguội cà phê: 

Sau khi rang xong, cà phê được xả ra khay làm nguội. Khay này được trang bị quạt hút mạnh kết hợp với cánh đảo để giúp hạt nguội nhanh, giữ được hương thơm và ngăn chặn quá trình rang tiếp diễn (over-roasting). Đây là yếu tố quan trọng nhất trong của máy rang cafe cao cấp để có thể đảm bảo chất lượng cuối cùng của hạt cà phê.

Cửa ra cà phê đã rang:

Sau khi máy rang cafe cao cấp hoàn tất quá trình rang, cà phê sẽ được xả ra thông qua cửa xả nằm phía trước máy. Cửa này có cần gạt điều khiển, giúp người vận hành dễ dàng mở – đóng, đảm bảo cà phê chảy xuống khay làm nguội một cách đều đặn.

Mô tơ trống rang: 

Với các loại máy rang cafe cao cấp thì đây là bộ phận giúp trống rang quay đều trong suốt quá trình rang. Mô-tơ ở các dòng máy cao cấp thường được nhập khẩu, hoạt động ổn định, ít rung và không gây tiếng ồn lớn. Việc đảm bảo tốc độ quay đều là yếu tố then chốt để hạt cà phê không bị cháy cạnh hoặc chín không đều.

Tay cầm:

Đây là tay gạt nhỏ gắn phía trước máy, cho phép người rang lấy một lượng nhỏ hạt đang rang ra để kiểm tra màu sắc, độ nở và mùi thơm. Tay cầm này rất quan trọng với người rang chuyên nghiệp để quyết định thời điểm kết thúc mẻ rang sao cho chuẩn nhất.

> Xem thêm bài viết khác:

• Cà phê chồn vì sao lại đắt như vậy?

• 7 lỗi rang cà phê thường gặp và cách khắc phục hiệu quả

Thông số kĩ thuật máy rang

Phễu chứa cà phê xanh

• Vật liệu: Inox
• Kích cỡ: dạng côn tròn
• Mô tơ trống rang
• Motor giảm tốc: Nhập khẩu từ Nhật.
• Điện thế: 220V, 380V – 50Hz.

Trống rang

• Thiết kế đặc biệt: Gia nhiệt 1 lớp hoặc 2 lớp.
• Vật liệu làm Trống bền nhiệt cao làm tăng tuổi thọ trống rang.
• Thiết kế hệ thống cánh đảo làm giảm tối thiểu cà phê sau rang không bị cháy sém. Hạt cà phê sáng bóng.
• Quạt điện
• Motor: 1 pha, 3 pha. Nhập khẩu từ Nhật.
• Điện thế: 220 380V- 50Hz.
• Độ ồn: dưới 80db.

Quạt điện

• Motor: 1 pha, 3 pha. Nhập khẩu từ Nhật.
• Điện thế: 220 380V- 50Hz.
• Độ ồn: dưới 80db.

Lồng làm nguội và quạt làm nguội

• Vật liệu: Inox 304 + Motor nia làm nguội: Nhập khẩu từ Nhật.
• Motor quạt làm nguội: Hãng Trantechno.
• Thời gian làm nguội nhanh cà phê sau khi rang không có hiện tượng hạt cà bên trong chín tiếp.

Cảm biến nhiệt

• HANYONG, OMRON + Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống. Những cảm biến này có độ nhạy cao, giúp đo và phản hồi nhiệt độ theo thời gian thực trong suốt quá trình rang.

Đầu đốt

• Đầu đốt nhập khẩu Đài Loan, Italia,Châu Âu, Hàn Quốc. Độ bền cao.
• Cháy sạch gas hoàn toàn.
• Lượng tạp chất không còn, mùi gas không còn.
• Cà phê sau khi rang rất nhanh dậy mùi.
• Phương pháp gia nhiệt 50% trực tiếp, 50% gián tiếp – Tiết kiệm gas.

Thân máy

• Thép cường lực chấn, lắp ghép thành khung + Tủ điện điều khiển.
• Thiết kế nhỏ gọn nằm bên thân máy.
• Thiết bị điện điều khiển động cơ.
• Khởi động từ LS + Công tắc nguồn: Idec.
• Đồng hồ nhiệt: Hanyong + Đồng hồ thời gian Omron.
• Relay Omron hoặc Idec + Bộ đánh lửa của Đài Loan.
• Van điều khiển gas: Đài loan + Nút nhấn khẩn cấp: idec.

Quy trình hoạt động của máy rang cafe

Máy rang cà phê cao cấp hoạt động dựa trên sự phối hợp đồng bộ giữa nhiều yếu tố kỹ thuật. Từ lúc cho hạt cà phê xanh vào đến khi ra thành phẩm rang xay, mỗi bước đều ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng cuối cùng của cà phê.

Dưới đây là các yếu tố then chốt tác động đến quá trình rang cafe

• Kích thước mẻ rang cà phê
• Lựa chọn loại hạt khi bắt đầu quy trình rang cà phê
• Điều chỉnh luồng khí cho máy
• Tốc độ trống tác động đến quy trình rang
• Thời gian để nguội trước khi đóng gói

Người sử dụng cần khởi động máy cho đến nhiệt độ chuẩn. Sau đó tiến hành xả nhiệt đến điểm chuẩn hoặc thấp hơn trong khoảng 15 đến 30 phút trước khi bắt đầu rang cà phê.

Thường những mẻ đầu thì chất lượng không được tốt lắm. Nhưng với cách khởi động đúng những mẻ sau cà phê ra vừa đồng đều lại thơm ngon hết sẩy. Cụ thể bạn cần:

• Thiết lập dòng nhiệt cho máy rang cà phê chuẩn ở mức trung bình để có thể sử dụng trong suốt quá trình.
• Thiết lập gas ở mức trung bình, đồng thời chỉnh máy làm nóng đến lớn hơn 28 độ C (so với mức chuẩn) thì cho cà phê vào.
• Khi đã đạt đến mức chuẩn thì tiến hành xả nhiệt trong khoảng 20 phút. Sau đó giảm gas để hạ nhiệt dần.
• Tiếp tục xả nhiệt tầm 10 phút khi đồng hồ đạt nhiệt độ rang. Nhớ so sánh chất lượng các mẻ rang đầu để điều chỉnh cho phù hợp.

So sánh máy rang cafe cao cấp và máy rang thủ công truyền thống

Việc lựa chọn giữa máy rang cafe cao cấp và phương pháp rang thủ công là bước đầu quan trọng trong hành trình nâng tầm chất lượng cafe. Dưới đây là những điểm khác biệt rõ rệt:

Chất lượng rang đồng đều

Máy rang cafe cao cấp được trang bị cảm biến nhiệt và bảng điều khiển tự động, giúp từng mẻ cafe chín đều, giữ trọn hương thơm và độ tươi mới.
Ngược lại, máy rang thủ công dễ khiến cafe bị cháy, sống hoặc không đồng nhất về hương vị.

Hiệu suất và năng suất cao

Với khả năng vận hành liên tục và mẻ rang lớn, máy rang cafe cao cấp đáp ứng tốt nhu cầu của quán cafe chuyên nghiệp hoặc xưởng sản xuất. Phương pháp rang thủ công lại giới hạn về khối lượng và tốn thời gian hơn nhiều.

Kiểm soát hương vị linh hoạt

Máy rang cafe cao cấp cho phép thiết lập và lưu trữ profile rang chuẩn xác theo từng loại hạt giúp bạn tạo ra những tông vị riêng biệt. Trong khi, rang thủ công thiếu sự ổn định dễ khiến chất lượng dễ thay đổi giữa các mẻ.

Vệ sinh và an toàn hơn

Máy cao cấp được tích hợp hệ thống hút khói, làm mát và tách bụi đảm bảo môi trường sạch sẽ, vận hành an toàn.
Rang truyền thống lại phát sinh nhiều khói bụi và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ nếu không kiểm soát tốt.

Tạo dựng hình ảnh chuyên nghiệp

Đầu tư máy rang cafe cao cấp không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn giúp thương hiệu cafe của bạn trở nên chuyên nghiệp, uy tín hơn trong mắt khách hàng.
Trái lại, phương pháp rang thủ công phù hợp với quy mô nhỏ, khó duy trì tính ổn định lâu dài.

Mua máy rang cafe cao cấp uy tín ở đâu?

Tại Hồ Chí Minh và thậm chí cả nước hiện nay có rất nhiều đơn vị sản xuất các loại máy rang cà phê. Tất cả đều thuận tiện cho người dùng tìm kiếm và lựa chọn. Tuy nhiên, máy rang cà phê chính hãng là một trong những yếu tố quyết định chất lượng của hạt cà phê rang xay. Vì vậy người dùng nên tìm hiểu kỹ thông tin sản phẩm trước khi quyết định mua.

Bạn nên nhờ sự tư vấn của nhà cung cấp uy tín. Và chọn máy rang cà phê chất lượng cao. Khi bạn đang tìm nhà cung cấp máy rang cà phê uy tín thì Máy rang cà phê MON ROASTER sẽ là sự lựa chọn tốt nhất của bạn. Với chất lượng từ sản phẩm đến dịch vụ. MON ROASTER đã trở thành đối tác của hàng nghìn công ty trong và ngoài nước. Liên hệ ngay với chúng tôi. Và để Máy rang cà phê MON ROASTER đồng hành cùng công việc kinh doanh cà phê của bạn!

Nếu quý khách hàng có nhu cầu về các loại máy rang cà phê công nghiệp, máy rang cafe giá rẻ với các công suất: máy rang cafe 5kg, máy rang cà phê 10kg, máy rang cafe 20kg, máy rang cà phê 30kg, máy rang cafe 40kg, máy rang cà phê 60kg. Vui lòng liên hệ hotline: 0941.423.200 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.

Máy rang cà phê MON ROASTER

Hotline: 0941.423.200 

Email: info@mayrangcaphe.org

Website: https://mayrangcaphe.org

Trụ sở: 1177 Quốc Lộ 50, Phong Phú, Bình Chánh, TP.HCM

Xưởng sản xuất: 124/31/38 Bình Trị Đông, phường Bình Trị Đông, Bình Tân, TP.HCM