Các loại cà phê đóng chai ngon trên thị trường

Hiện nay để đáp ứng nhu cầu tiện lợi và nhanh chóng các tín đồ mê cà phê thì cà phê đóng chai đã ra đời. Trong guồng quay hối hả của cuộc sống, việc ngồi lại một quán cà phê để thưởng thức từng giọt cà phê đậm đà đôi khi là một điều xa xỉ.

Đó là lý do vì sao cà phê đóng chai ngày càng trở nên phổ biến và trở thành một xu hướng tiêu dùng mới, đặc biệt trong giới trẻ và dân công sở hiện đại.

1. Cà phê đóng chai trở thành “xu thế mới”

Với tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nó đã làm thay đổi hành vi tiêu dùng của hầu hết khách hàng. Trong đó một lượng lớn khách hàng đã bắt đầu chuyển sang thói quen làm việc tại nhà và có nhu cầu sử dụng những loại đồ uống đóng chai, nhằm tiện lợi cũng như là sẽ dễ bảo quản hơn. Do vậy nhiều quán hay thương hiệu cà phê lớn đã nhanh nhạy chuyển đổi, tạo thêm các loại cà phê đóng chai cho khách hàng.

Cà phê đóng chai sẽ thường là các món cà phê truyền thống với hương vị đảm bảo phù hợp với khẩu vị của phần lớn mọi người. Với ưu điểm là có hình thức đẹp mắt, dễ dàng mang đi, bảo đảm vệ sinh, bảo quản dài ngày. Do đó không quá ngạc nhiên khi ngay từ khi xuất hiện cà phê đóng chai đã trở thành một xu thế mới.

2. Các loại cà phê đóng chai nổi tiếng trên thị trường

2.1. Cà phê đóng chai Birdy

Birdy là loại cà phê đen lon uống liền mang lại phong cách hoàn toàn mới, lần đầu tiên ra mắt tại thị trường Việt Nam. Được sản xuất từ hạt cà phê Robusta, ngoài ra với nguồn nguyên liệu sữa tươi Thái Lan và sữa bột được nhập khẩu từ Úc, nói không với melanine và cũng không sử dụng chất tạo màu. Birdy giúp mang đến hương vị cà phê dịu nhẹ nhưng lại vô cùng tinh tế, phù hợp với đa số khẩu vị của người Việt Nam.

Điểm đặc biệt đầu tiên của Birdy chính là thành phần nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng. Hạt cà phê Robusta – vốn nổi tiếng với hàm lượng caffeine cao và hương vị mạnh – được sử dụng làm nguyên liệu chính, nhưng nhờ công nghệ chế biến hiện đại, hương vị cà phê được điều chỉnh trở nên dịu nhẹ, thanh thoát, dễ uống hơn rất nhiều. Điều này giúp Birdy phù hợp với cả những người mới bắt đầu uống cà phê hay không thích vị quá gắt.

Không dừng lại ở đó, cà phê đóng chai Birdy còn ghi điểm nhờ sự kết hợp hài hòa giữa sữa tươi nhập khẩu từ Thái Lan và sữa bột chất lượng cao từ Úc. Nhờ đó, sản phẩm có độ béo mịn, ngọt thanh, không gây ngấy, đặc biệt là không chứa melamine và hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bao bì của Birdy cũng được thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, nhỏ gọn và tiện lợi, dễ dàng mang theo đến công sở, trường học hay các chuyến đi xa. Với phương châm “mở nắp là có cà phê ngon”, Birdy trở thành người bạn đồng hành lý tưởng của giới trẻ năng động và những ai bận rộn nhưng vẫn muốn tận hưởng vị cà phê nguyên bản mỗi ngày.

Một trong những điểm mạnh khác của cà phê đóng chai Birdy chính là tính phù hợp với khẩu vị người Việt. Không quá đậm đà như cà phê truyền thống, cũng không quá loãng hay ngọt gắt như một số loại cà phê sữa đóng chai khác, Birdy giữ lại sự cân bằng giữa mùi thơm – vị đắng nhẹ – hậu ngọt thanh, khiến sản phẩm dễ dàng chinh phục đa số người tiêu dùng.

Tóm lại, cà phê đóng chai Birdy không chỉ là một thức uống tiện lợi, mà còn là một đại diện cho xu hướng thưởng thức cà phê hiện đại – nơi chất lượng, tiện ích và gu thẩm mỹ cùng song hành. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê nhẹ nhàng, dễ uống nhưng vẫn có chất riêng thì Birdy chắc chắn là lựa chọn đáng để thử.

 

2.2. Cà phê đen uống liền Nescafe

Nestlé là một trong những tập đoàn hàng đầu thế giới về thực phẩm và đồ uống. Với hơn 2000 nhãn hiệu phủ sóng khắp 191 quốc gia, Nestlé không chỉ được biết đến qua các sản phẩm dinh dưỡng, sữa, nước giải khát mà còn nổi bật với các dòng cà phê đóng chai tiện lợi, chất lượng cao.

Trong lĩnh vực cà phê, Nestlé đã và đang khẳng định vị thế dẫn đầu với các thương hiệu quen thuộc như Nescafé, Nescafé Ready-to-Drink, vốn đã trở nên quá quen thuộc với người tiêu dùng Việt. Nhờ công nghệ sản xuất tiên tiến và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, các sản phẩm cà phê đóng chai Nestlé không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon, mà còn tiện lợi, dễ mang theo, phù hợp với lối sống hiện đại.

Điểm mạnh của dòng cà phê đen uống liền từ Nestlé nằm ở sự kết hợp giữa cà phê nguyên chất và công thức pha chế cân bằng, giúp giữ được vị đậm đà đặc trưng nhưng lại không quá gắt. Đây chính là yếu tố khiến sản phẩm trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai bận rộn, cần một ly cà phê nhanh chóng mà vẫn chất lượng.

Ngoài ra, thiết kế bao bì của các sản phẩm cà phê đóng chai Nestlé cũng được đánh giá cao về sự tinh tế, hiện đại và bắt mắt. Các dòng sản phẩm này dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, máy bán hàng tự động… với mức giá hợp lý, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.

Tại Việt Nam, cà phê đóng chai Nestlé đã nhanh chóng trở thành một trong những thương hiệu bán chạy và được yêu thích nhất. Đặc biệt trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng cà phê tiện lợi ngày càng tăng – từ học sinh, sinh viên cho đến dân văn phòng, giới trẻ yêu thích khám phá – tất cả đều tìm thấy sự tiện nghi và đáng tin cậy trong từng sản phẩm đến từ Nestlé.

Với uy tín toàn cầu và sự đầu tư nghiêm túc vào chất lượng, Nestlé không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê nhanh gọn, mà còn góp phần định hình xu hướng cà phê đóng chai hiện đại – nơi chất lượng, an toàn và tiện lợi cùng tồn tại trong từng giọt cà phê.

2.3. Cà phê Mr. Brown

Cà phê đóng chai Mr. Brown là một trong những thương hiệu cà phê đóng chai nổi tiếng toàn cầu, được sản xuất bởi tập đoàn King Car – Đài Loan. Dòng sản phẩm này nhanh chóng được nhiều tín đồ cà phê ưa chuộng nhờ vào hương vị đậm đà, nguyên chất cùng quy trình sản xuất khép kín, hiện đại.

Điểm đặc biệt của cà phê Mr. Brown là sử dụng 100% hạt cà phê nguyên chất được thu mua trực tiếp từ các vùng trồng nổi tiếng trên thế giới như Honduras, Blue Mountain – Jamaica, Brazil, Indonesia,… Đây đều là những vùng đất nổi tiếng với thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng, cho ra đời những hạt cà phê chất lượng cao, mang đậm cá tính từng vùng.

Trước khi đến tay người tiêu dùng, mỗi lon cà phê đóng chai Mr. Brown đều phải trải qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Từ khâu chọn lọc nguyên liệu, xử lý hạt cà phê, đến quy trình chiết rót và đóng gói đều tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế cao nhất. Nhờ vậy, sản phẩm này đã đạt được hàng loạt chứng nhận về an toàn thực phẩm và chất lượng như:

• HACCP – Tiêu chuẩn phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn

• HALAL – Đảm bảo tuân thủ quy định trong chế biến thực phẩm cho người Hồi giáo

• GMP – Thực hành sản xuất tốt

• ISO 22000 và ISO 9001 – Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm và quản lý doanh nghiệp

Không chỉ chú trọng về chất lượng bên trong, Mr. Brown còn đầu tư mạnh vào bao bì – với thiết kế lon tiện dụng, nhỏ gọn, dễ bảo quản và mang theo. Sản phẩm phù hợp với nhân viên văn phòng, sinh viên, tài xế, người làm việc khuya hoặc đi du lịch, những ai cần một nguồn năng lượng tỉnh táo và nhanh chóng.

Với hương vị cân bằng giữa độ đắng nhẹ, vị béo nhẹ nhàng và hậu vị thơm lâu, cà phê đóng chai Mr. Brown không chỉ là một thức uống tiện lợi mà còn là sự lựa chọn phong cách sống hiện đại – nơi người tiêu dùng không cần phải hy sinh chất lượng để có được sự tiện lợi.

2.4. Cà phê sữa đá Highlands

Highlands Coffee có lon đóng tiện lợi, nhưng không vì thế mà làm giảm hương vị cũng như chất lượng của sản phẩm. Thành phần chính bao gồm đường, nước, bột kem thực vật, sữa gầy, cà phê cô đặc, chất điều chỉnh axit, chất nhũ hóa, hương cà phê tổng hợp, chất điều chỉnh độ axit, phẩm màu. Tất cả hòa trộn với nhau đem đến hương vị thơm ngon đậm đà cho người dùng.

Sự phối hợp cân bằng giữa cà phê nguyên chất và sữa đặc tạo nên một loại thức uống có độ ngọt vừa phải, vị đắng nhẹ đặc trưng, cùng hậu vị kéo dài. Điều này giúp cà phê sữa đá Highlands trở nên phù hợp với khẩu vị người Việt, nhất là những ai yêu thích phong cách cà phê đường phố nhưng vẫn muốn sự tiện lợi.

Không cần pha chế cầu kỳ, người dùng chỉ cần lắc đều, bật nắp và thưởng thức. Sản phẩm đặc biệt phù hợp với những người làm việc văn phòng, di chuyển nhiều hoặc không có thời gian ngồi tại quán.

Ngoài ra, thiết kế lon của cà phê sữa đá Highlands được đầu tư bắt mắt, gọn nhẹ, dễ dàng bảo quản trong tủ lạnh và mang đi bất cứ đâu. Đây là một lựa chọn lý tưởng để giải tỏa cơn thèm cà phê mọi lúc – mọi nơi, nhất là trong những ngày bận rộn.

Với sự kết hợp giữa giá trị truyền thống và giải pháp tiêu dùng hiện đại, cà phê sữa đá Highlands xứng đáng trở thành một trong những sản phẩm cà phê đóng chai được yêu thích nhất hiện nay.

Đặc điểm nổi bật

• Cà phê đóng chai Highlands 235ml có thể mang theo bên mình và sử dụng ngay mà không lo ảnh hưởng đến hương vị cũng như chất lượng.
• Là sự hòa quyện ngọt ngào của hương vị sữa cùng với cà phê rang đặc trưng, đá, phủ trên đó là lớp kem sánh mịn
• Quy trình khép kín được sản xuất theo công nghệ hiện đại, mọi công đoạn đều được máy móc 100% dưới sự giám sát của người điều hành.
• Đảm bảo không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho người dùng.

3. Cách ủ cà phê phin truyền thống

Cách ủ cà phê phin truyền thống tưởng chừng như rất đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể nắm rõ cách chiết xuất sao cho hương vị cà phê ra chuẩn vị, trọn vẹn nhất.

Cách thực hiện: 

B1. Tráng nóng phin cà phê.

B2. Cân và cho bột cà phê vào phin. San cho bằng bề mặt bột cà phê.

B3. Ủ cà phê: Rót đều vào phin 130ml nước sôi, bấm đồng hồ 5 phút. Trộn đều để cà phê được thấm đều nước. Đậy nắp thật kín.

B4. Hết 5 phút ủ, tiếp tục dùng thìa san bằng lại bề mặt. Dùng lưỡi gài để nén chặt.

B5. Rót tiếp 150ml nước vào phin. Chờ chảy cho gần hết, rót tiếp tục 120ml nước sôi vào. Chờ cho chảy hết.

B6. Cốt cà phê thu được, mang để nguội, đóng chai kín. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày.

4. Lưu ý trong pha chế và bảo quản cà phê đóng chai

Cà phê đóng chai là sản phẩm được nhiều người lựa chọn bởi sự tiện lợi, nhanh chóng và dễ bảo quản. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị luôn thơm ngon và chất lượng ổn định, trong quá trình pha chế và bảo quản, cần lưu ý những điểm quan trọng sau:

Nước là yếu tố cốt lõi trong pha chế cà phê đóng chai

Trong một chai cà phê, nước chiếm đến 94% – 98% thành phần. Vì vậy, chất lượng nước đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng. Bạn nên sử dụng nguồn nước đã được lọc sạch bằng hệ thống lọc tiêu chuẩn, loại bỏ hoàn toàn tạp chất, mùi clo, hay kim loại nặng. Điều này giúp giữ cho cà phê đóng chai luôn ổn định và đồng đều giữa các mẻ pha.

Nhiệt độ pha chế phù hợp giữ trọn hương vị

Một yếu tố kỹ thuật không thể bỏ qua khi pha chế cà phê đóng chai chính là nhiệt độ nước. Nhiệt độ lý tưởng nằm trong khoảng 90 – 96°C.

• Nếu nước quá nóng, vượt quá 96°C, sẽ khiến cà phê bị cháy, dẫn đến vị đắng gắt khó chịu.

• Ngược lại, nếu nước quá nguội, dưới 90°C, quá trình chiết xuất sẽ không đủ sâu, khiến cà phê nhạt, thiếu lớp hương thơm vốn có.

Việc kiểm soát chính xác nhiệt độ giúp cà phê được chiết xuất cân bằng, giữ lại tất cả những tinh túy trong hạt cà phê nguyên chất.

Rang và xay cà phê trong điều kiện tối ưu

Để có được cà phê đóng chai chất lượng cao, quá trình rang và xay cũng phải đạt chuẩn. Hạt cà phê nên được rang trong môi trường khép kín, sạch sẽ, kiểm soát chính xác thời gian và nhiệt độ, nhằm giữ lại hương thơm tự nhiên, tránh khét hoặc cháy cạnh.

Bên cạnh đó, cà phê cần được xay ngay sau khi rang và đóng gói hoặc chiết xuất nhanh, tránh tiếp xúc quá lâu với không khí vì sẽ làm mất đi mùi vị đặc trưng.

Bảo quản đúng cách giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm

Sau khi được đóng chai, sản phẩm cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nếu là cà phê đóng chai không có chất bảo quản, nên bảo quản lạnh từ 0 – 4°C và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo hương vị.

Với các loại cà phê đóng chai có bổ sung sữa hoặc kem, càng cần bảo quản lạnh nghiêm ngặt và tuyệt đối không để quá lâu sau khi mở nắp.

Máy Rang Cà Phê MON ROASTER có bề dày kinh nghiệm trong việc Sản Xuất Máy Rang Cà Phê có đủ các loại từ 3kg, 5kg… đến 60kg, 120kg cho tất cả các quán và Nhà Máy để chế biến Cà Phê. Tự hào luôn mang lại những sản phẩm chất lượng và dịch vụ có thể hỗ trợ khách hàng bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và có trách nhiệm.

>>> Xem thêm bài viết khác của MON ROASTER

5. Lời kết

Bên trên là những chia sẽ của MON ROASTER hi vọng có thể giúp bạn hiểu hơn về thức uống cà phê đóng chai. Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng hay sản xuất loại thức uống này với số lượng lớn thì có thể liên hệ ngay 0941 423 200 để được hỗ trợ nhé. Chúng tôi là đơn vị chuyên sản xuất máy rang cà phê đủ các kích cỡ. Vừa giúp bạn tiết kiệm được thời gian cũng đồng thời có thể đảm bảo hương vị thuần túy của cà phê.