Phân loại máy rang cà phê hiện nay

Việc rang cà đúng cách là yếu tố quan trọng để tạo ra hương vị cà phê chuẩn chỉnh. Vì vậy, lựa chọn đúng loại máy rang cà phê phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng là điều không thể bỏ qua.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng máy rang với công nghệ, kích thước và cơ chế vận hành khác nhau – mỗi loại đều mang đến trải nghiệm rang cà riêng biệt, phù hợp cho cả hộ gia đình, quán cà phê nhỏ đến mô hình sản xuất lớn. Hãy cùng MON ROASTER – máy rang cà phê giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về các loại máy rang cà phe hiện nay nhé!!

Máy rang cà phê là gì?

Máy rang cà phê là thiết bị chuyên dụng dùng để biến những hạt cà phê xanh (chưa rang) thành cà phê chín thơm ngon chính là loại cà phê chúng ta thường thưởng thức hằng ngày. Quá trình này gọi là rang cà phê, và nó đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc quyết định hương vị cuối cùng của ly cà phê.

Trong một chiếc máy rang cà phê chuẩn, cà phê được đưa vào lồng rang, làm nóng bằng nguồn nhiệt trực tiếp hoặc gián tiếp như gas, điện trở hoặc công nghệ hot air. Nhiệt độ và thời gian rang được điều chỉnh theo từng loại hạt và mục đích sử dụng: rang sáng, vừa hay đậm.

Máy rang cà phê có nhiều loại, từ máy rang mini tại nhà cho đến máy rang công nghiệp với công suất lớn. Mỗi dòng máy đều có cấu tạo, cách hoạt động và mức giá khác nhau.

Vì sao nên sử dụng máy rang cà phê?

Một máy rang cafe giúp kiểm soát tốt độ chín của hạt, giữ được hương thơm tự nhiên, hạn chế cháy khét. So với rang tay truyền thống, dùng máy mang lại hiệu quả cao hơn, đồng đều hơn.

Đối với các cơ sở kinh doanh cà phê, việc đầu tư một chiếc máy rang cà phê sẽ giúp tạo ra gu cà phê riêng, kiểm soát chất lượng và giảm chi phí nhập cà phê rang sẵn. Đây cũng là lý do nhiều quán hiện nay chọn mua máy và rang tại chỗ.

Chủ động kiểm soát chất lượng

Sở hữu máy rang cafe ngay tại quán giúp bạn làm chủ toàn bộ quy trình từ khâu chọn lựa hạt cà phê nguyên chất đến kỹ thuật rang phù hợp với gu riêng.

Bạn không còn phải phụ thuộc vào nhà cung cấp bên ngoài hay lo lắng về cà phê pha trộn, tẩm hương. Việc tự rang tại chỗ giúp đảm bảo chất lượng ổn định và giữ trọn hương vị nguyên bản.

Tăng uy tín, tạo sự khác biệt

Người dùng ngày càng kỹ tính hơn khi chọn quán cà phê. Việc sở hữu máy rang cafe giúp quán tự tin rang cà phê ngay tại chỗ, thể hiện rõ cam kết về chất lượng và sự minh bạch.

Khách hàng sẽ dễ dàng nhận thấy đây là cà phê nguyên chất, không tẩm, không pha trộn là yếu tố giúp thương hiệu tạo dấu ấn riêng và chiếm được lòng tin lâu dài.

Tiết kiệm chi phí lâu dài

Cà phê rang sẵn thường có giá cao và khó kiểm soát chất lượng. Khi tự rang tại quán bằng một chiếc máy rang cafe, bạn có thể mua hạt nhân sạch với mức giá tốt hơn, chủ động nguồn nguyên liệu và giảm chi phí đáng kể theo thời gian.

Mỗi mẻ rang đạt không chỉ giúp tiết kiệm mà còn tối ưu lợi nhuận, đặc biệt với quán có nhu cầu phục vụ thường xuyên.

Nâng trải nghiệm khách hàng

Trang bị máy rang cafe không chỉ phục vụ cho sản xuất mà còn giúp nâng tầm trải nghiệm tại quán. Mùi thơm cà phê rang lan tỏa trong không gian tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi và chân thật.

Khách hàng sẽ ấn tượng khi được tận mắt chứng kiến quá trình từ hạt xanh đến ly cà phê nóng hổi là điều mà không phải quán nào cũng có thể mang lại.

Ngoài ra, còn nhiều lý do khác giúp bạn hiểu rõ hơn về việc vì sao nên trang bị thiết bị chuyên dụng cho việc chế biến cà phê:

• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Đây là một trong những lý do thuyết phục nhất. Các thiết bị hiện đại được sản xuất nhằm mục tiêu cải thiện chất lượng, tối ưu chi phí và tăng lợi nhuận cho người kinh doanh.
• Tạo diện mạo chuyên nghiệp cho cơ sở: Việc đầu tư vào máy móc hiện đại thể hiện bước tiến quan trọng trong ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, nâng cao hình ảnh và uy tín trong mắt đối tác và khách hàng.
• Gần gũi hơn với người tiêu dùng: Sản phẩm làm ra có chất lượng ổn định, giá thành phù hợp với nhu cầu thị trường, từ đó tiếp cận người tiêu dùng dễ dàng hơn.
• An toàn cho sức khỏe: Sử dụng thiết bị hiện đại giúp hạn chế các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe mà những phương pháp truyền thống không kiểm soát được. Quá trình xử lý bằng nhiệt diễn ra ổn định, không làm biến đổi thành phần tự nhiên bên trong.

Phân loại máy rang cà phê

Trên thị trường hiện nay, máy rang được chia thành nhiều loại dựa theo công nghệ, công suất và nhu cầu sử dụng. Việc hiểu rõ từng loại sẽ giúp bạn chọn đúng thiết bị, tối ưu hương vị và tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.

Theo nhu cầu, mục đích sử dụng

Phân loại máy rang cafe theo nhu cầu là cách phân loại mà nhiều người thường sử dụng vì dễ dàng nhận biết hơn. Có 2 nhóm chính thường gặp trong cách phân loại này. 

Máy rang cafe mini

Là dòng máy có công suất nhỏ, thường dùng trong gia đình hoặc các quán cà phê nhỏ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn chủ động trong việc rang cà tại chỗ mà không cần đầu tư thiết bị cỡ lớn.

Loại máy này có dung tích phổ biến từ 0.5kg đến 2kg mỗi mẻ, phù hợp cho nhu cầu thử nghiệm công thức rang, phục vụ nhóm khách quen hoặc cung cấp cà phê tươi mỗi ngày. Ngoài ra, nhiều mẫu máy rang cafe mini hiện nay đã tích hợp tính năng điều chỉnh nhiệt, thời gian, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát chất lượng mẻ rang.

Ưu điểm nổi bật của dòng máy này là kích thước nhỏ gọn, dễ lắp đặt và tiết kiệm chi phí, đặc biệt phù hợp với những người mới bắt đầu khởi nghiệp quán cà hoặc yêu thích cà phê rang xay tại nhà.

Máy rang cafe công nghiệp

Máy rang cafe công nghiệp là thiết bị chuyên dùng trong ngành chế biến cà phê quy mô lớn, thường thấy tại các chuỗi quán cà phê, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng hoặc xưởng rang xay. Với mức tiêu thụ cà phê rang cao, các cơ sở này cần loại máy có thể hoạt động liên tục và bền bỉ.

Công suất máy thường dao động từ 5kg đến hàng trăm kg mỗi mẻ, giúp rang cà phê số lượng lớn trong thời gian ngắn, tiết kiệm nhân công và chi phí sản xuất. Tuy nhiên, loại máy này khó vận hành, yêu cầu người dùng có kiến thức chuyên môn và quy trình bảo dưỡng nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng hạt cà phê rang xay.

Hiện nay, máy rang công nghiệp phổ biến gồm máy rang cafe sử dụng gas và máy rang điện (Hot Air) – hai dòng sản phẩm được phân loại dựa trên phương thức gia nhiệt, phù hợp với nhu cầu khác nhau của các nhà rang xay chuyên nghiệp.

Công suất của máy rang cafe công nghiệp thấp nhất từ ​​máy rang 5kg, 10kg, 20kg đến 60kg,… Thậm chí một mẻ rang có thể lên tới hàng trăm kg. Máy rang cà phê công nghiệp có công suất lớn giúp rang được nhiều cà phê hơn mỗi mẻ, tiết kiệm thời gian và chi phí rang cà phê hơn.

Theo công nghệ gia nhiệt

Máy rang Hotair

Còn gọi là dòng máy rang điện, hoạt động dựa trên công nghệ không khí nóng – một trong những phương pháp hiện đại và phổ biến nhất hiện nay. Thiết bị sử dụng điện để làm nóng luồng khí, sau đó thổi đều quanh hạt cà phê, giúp hạt chín từ trong ra ngoài.

Ưu điểm lớn là khả năng rang đồng đều, giữ trọn hương vị nguyên bản và thơm nhẹ nhàng. Nhờ công nghệ tự động và ổn định nhiệt, đây là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà chú trọng chất lượng và tính đồng nhất trong từng mẻ.

Tuy nhiên, nhược điểm là khó điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt như dòng sử dụng gas, không phù hợp với người muốn rang chuyên sâu theo phong cách cá nhân. Ngoài ra, chi phí bảo trì tương đối cao do linh kiện điện dễ hỏng, đặc biệt là điện trở nếu dùng sai cách.

Máy rang gas

Là dòng sử dụng nhiên liệu gas hóa học để tạo nhiệt thay vì điện. Thiết kế có sẵn bộ phận kết nối bình gas, giúp quá trình đốt cháy và tỏa nhiệt diễn ra hiệu quả, ổn định suốt mẻ rang.

Việc đầu tư loại này cho quán cà không chỉ đảm bảo chất lượng từng ly cà phê, mà còn tạo dựng niềm tin nơi khách hàng. Trong bối cảnh thị trường xuất hiện nhiều thông tin về cà phê pha tạp chất, sử dụng thiết bị rang tại chỗ giúp quán minh bạch toàn bộ quy trình.

Không chỉ nâng cao chất lượng hương vị, dòng sử dụng gas còn giúp tiết kiệm chi phí so với việc mua sẵn. Chủ quán có thể kiểm soát độ chín, mùi và hương vị đặc trưng theo phong cách riêng, đồng thời dễ bảo trì và điều chỉnh nhiệt tùy ý.

Việc ứng dụng máy rang cafe vào mô hình kinh doanh sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng trong từng ly cafe trao đến tay khách hàng. Hơn hết khi mà thị trường cafe hiện nay trở nên sôi động với vô vàn các thương hiệu và những thông tin như pha pin,.. vô tình khiến thức uống này trở nên “kém an toàn” trong lòng người dùng.

Đầu tư vào máy rang cà phê, doanh nghiệp của bạn sẽ có được niềm tin của người dùng bởi quá trình rang xay đều có thể quan sát từ bên ngoài. Bên cạnh đó còn tiết kiệm chi phí khi mua cafe rang xay sẵn trên thị trường.

Mua máy rang cafe chất lượng giá rẻ

Máy rang cà phê là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên thị trường hiện nay với nguyên liệu rẻ, nhu cầu tự rang hay rang xay hiện nay rất phổ biến mà không phải loại máy rang cà phê nào cũng có.

Điều này cũng rất tốt, vì công nghệ rang quyết định việc rang. Máy rang chính hãng chất lượng cao phụ thuộc vào công ty sản xuất và công nghệ họ sử dụng.

Nhận thấy nhu cầu mua máy rang cà phê đang tăng. Đội ngũ máy rang cafe MON ROASTER đã mạnh dạn đầu tư nhiều loại máy rang cà phê chất lượng tốt và nhập khẩu chính hãng nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu đó cho khách hàng.

Máy rang cafe MON ROASTER đảm nhận cung cấp và lắp đặt các loại máy rang cà phê uy tín với các nguyên liệu nhập khẩu hoàn từ châu Âu với thông số kỹ thuật đảm bảo cho cả quy mô của quán cà phê, xưởng cafe, văn phòng, hay ở quy mô gia đình.

Là đơn vị cung cấp máy rang cafe uy tín tại Việt Nam. Máy rang cà phê MON ROASTER mong muốn đem đến cho các bạn những chiếc máy tốt nhất. Đảm bảo chất lượng nhất trong một mức giá hợp lý để thỏa sức với trải nghiệm của mình. 

> Xem thêm:

• 4 Thói quen uống cà phê của người Việt

• 7 Khía cạnh thú vị về mùi hương cà phê mà bạn chưa biết

Hướng dẫn sử dụng máy rang cà phê chuẩn

Để sử dụng dòng máy rang cafe đúng chuẩn và đảm bảo hiệu quả rang xay tốt, an toàn với người dùng. Thì bạn nên thực hiện theo các hướng dẫn:

• Cần lưu ý trong việc lựa chọn nguyên liệu cafe. Bạn nên ưu tiên chọn loại cà phê sạch, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
• Cần chú ý quá trình rang để có thể điều chỉnh nhiệt độ rang xay sao cho phù hợp nhất.
• Nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm thu được cũng như tuổi thọ cho thiết bị đó.
• Khi sử dụng máy nên khởi động máy trước khi cho hạt cafe vào.
• Chỉ sử dụng máy rang với lượng cà phê vừa đủ trong ngày để đảm bảo hương vị cà phê luôn tươi mới, thơm ngon nhất.
• Trong quá trình sử dụng cần chú ý đề phòng các khả năng cháy nổ có thể xay ra.
• Sau khi sử dụng nên ngắt điện hoặc ngắt van gas.

Tạm kết

Việc lựa chọn máy rang cafe phù hợp đóng vai trò then chốt để đảm bảo chất lượng rang cà phê cho quán và một chiếc máy rang cà phê chính hãng không chỉ giúp kiểm soát hương vị và độ chín của hạt cà phê mà còn tạo ra sự khác biệt, tăng uy tín cho quán cà trong mắt khách hàng. Đầu tư đúng đắn vào thiết bị rang chất lượng là bước quan trọng để xây dựng thương hiệu cà phê bền vững.

MON ROASTER hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có sự lựa chọn phù hợp nhất. Và tạo ra những tách cà phê thơm ngon nhất. 

Ngoài ra, MON ROASTER được biết đến là thương hiệu sản xuất máy rang cà phê giá rẻ, uy tín, chất lượng. Tại đây, chúng tôi cung cấp các loại máy rang cafe bằng gas với đa dạng công suất: máy rang cà phê 5kg, máy rang cafe 10kg, máy rang cà phê 20kg, máy rang cafe 30kg, máy rang cà phê 40Kg, máy rang cafe 60kg, máy rang cà phê 120g,…

Nếu có thắc mắc về sản phẩm, vui lòng liên hệ HOTLINE: 0941.423.200 để được hỗ trợ, tư vấn nhanh chóng và chi tiết.

Máy rang cà phê MON ROASTER

Hotline: 0941.423.200 

Email: info@mayrangcaphe.org

Website: https://mayrangcaphe.org

Trụ sở: 1177 Quốc Lộ 50, Phong Phú, Bình Chánh, TP.HCM

Xưởng sản xuất: 124/31/38 Bình Trị Đông, phường Bình Trị Đông, Bình Tân, TP.HCM