Tham khảo 2 cách pha cà phê cho dân phượt

Chúng ta thường thưởng thức cà phê từ máy pha cà phê hay từ những phin pha cà phê. Nhưng trong những chiến đi phượt, những chuyến đi dã ngoại thì những phương pháp trên không phù hợp lắm. Cùng tham khảo 2 cách pha cà phê cho dân phượt của Mon Roaster nhé.

Một số dụng cụ pha cà phê cho dân phượt

Để thực hiện các cách pha cà phê cho dân phượt hiệu quả, việc lựa chọn dụng cụ phù hợp là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Sự nhỏ gọn, tiện lợi và bền bỉ là những tiêu chí hàng đầu.

Dụng cụ Nanopresso Wacaco

Nếu bạn đang tìm kiếm chiếc máy pha nhỏ gọn, cầm tay để thuận tiện cho chuyến đi du lịch, đi phượt mà vẫn khao khát một shot Espresso đậm đà, chuẩn vị, thì dụng cụ Nanopresso Wacaco chính là một trong những lựa chọn hàng đầu. Ngoài việc mang theo những hạt cà phê đã được máy rang cà phê rang xay thơm lừng, dụng cụ Nanopresso Wacaco để thực hiện cách pha cà phê cho dân phượt này là không thể thiếu.

Thiết kế siêu di động: Nanopresso Wacaco sở hữu thiết kế nhỏ gọn với trọng lượng chỉ khoảng 336g và chiều cao tầm 15cm, tương đương một chai nước nhỏ. Kích thước lý tưởng này giúp bạn có thể mang theo Nanopresso mọi nơi: đi phượt đường dài, đi làm, đi dã ngoại cuối tuần, trekking qua những con đường mòn hiểm trở, hay thậm chí là trong những chuyến công tác.

Nó dễ dàng bỏ vừa vặn vào ba lô, túi xách mà không chiếm quá nhiều không gian hay làm tăng đáng kể trọng lượng hành lý. Đây thực sự là một dụng cụ pha cà phê cho dân phượt lý tưởng cho những người luôn di chuyển.

Áp suất cao, cà phê nhanh: Điểm nổi bật nhất của dụng cụ pha cà phê Nanopresso Wacaco chính là khả năng tạo ra lực nén lên tới 18 bar. Mức áp suất này đủ để chiết xuất một shot Espresso đậm đặc, với lớp crema vàng nâu óng ả chỉ trong khoảng 2 phút.

Bạn sẽ không phải chờ đợi quá lâu để có ly cà phê của mình, điều này vô cùng quý giá trong những chuyến đi phượt khi thời gian là vàng bạc. Bên cạnh đó, nhờ vào sức mạnh của tay, bạn cũng có thể tiết kiệm được năng lượng và không cần phụ thuộc vào nguồn điện bên ngoài – một yếu tố then chốt cho mọi cách pha cà phê cho dân phượt.

Trang bị đầy đủ và tiện lợi: Sản phẩm còn được trang bị đi kèm thêm các dụng cụ vô cùng tiện lợi khác như: bình đựng nước tích hợp, cốc uống nhỏ gọn, filter (giỏ lọc) cho cà phê xay sẵn hoặc viên nén, thìa đong cà phê. Tất cả được thiết kế để vừa vặn bên trong thân máy, tạo thành một bộ dụng cụ pha cà phê cho dân phượt hoàn chỉnh và gọn gàng.

Chất liệu bền bỉ và dễ vệ sinh: Thiết kế Nanopresso Wacaco được làm bằng chất liệu EVA siêu nhẹ, bền bỉ, chịu được lực và chống va đập cao, giúp bảo vệ thiết bị trong những điều kiện khắc nghiệt của chuyến đi. Ngoài ra, việc tháo lắp và vệ sinh dụng cụ này cũng rất dễ dàng, đảm bảo bạn luôn có một thiết bị sạch sẽ và sẵn sàng cho lần pha tiếp theo, một yếu tố quan trọng trong việc giữ gìn vệ sinh khi sử dụng dụng cụ pha cà phê cho dân phượt ngoài trời.

Cafflano All – in – one

Dụng cụ pha Cafflano All – in – one được thiết kế dành riêng cho cách pha cà phê cho dân phượt bởi vì nó được xếp gọn đúng như cái tên của nó “all – in – one”. Đây là một giải pháp toàn diện cho những ai muốn sự tiện lợi tối đa khi di chuyển, tích hợp nhiều tính năng cần thiết của một bộ dụng cụ pha cà phê cho dân phượt hoàn chỉnh.

• Thiết kế thông minh và đa năng: Nhờ thiết kế thông minh, tích hợp máy xay cầm tay, phễu, bình chứa nước và cốc uống trong một khối duy nhất, người dùng máy có thể dễ dàng mang theo bên mình khắp mọi nơi. Đây là dụng cụ pha cà phê cho dân phượt lý tưởng cho những chuyến đi dài ngày hoặc những người muốn trải nghiệm pha chế đầy đủ mà không mang vác cồng kềnh.
• Kiểm soát chất lượng hương vị: Thiết bị có thể dễ dàng điều chỉnh độ mịn cà phê theo ý muốn, và chỉ tốn vài phút là có ngay một ly cà phê thơm ngon. Khả năng điều chỉnh độ mịn cho phép bạn thử nghiệm với nhiều phong cách pha chế khác nhau như Pour Over, mang lại trải nghiệm đa dạng hơn so với các cách pha cà phê cho dân phượt đơn thuần khác.
• Vật liệu an toàn và bền vững: Dụng cụ pha cà phê Cafflano All – in – one được làm từ chất liệu lọc thép không gỉ, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng. Bình chứa dung tích khá lớn 450ml đủ để bạn pha 2 ly cà phê, hoặc một ly lớn để chia sẻ. Đây là một bộ dụng cụ pha cà phê cho dân phượt được đánh giá cao về tính tiện dụng và hiệu quả.

Aeropress

Vào năm 2005, AeroPress được ra mắt và nhanh chóng nhận được chào đón rộng rãi trên khắp thế giới bởi sự đơn giản, hiệu quả và linh hoạt của nó. Và đến ngày nay, khi nói đến cách pha cà phê cho dân phượt thì không thể thiếu một dụng cụ pha cà phê đi du lịch sẽ không thể không nhắc đến AeroPress.

• Khả năng pha chế đa dạng: Dụng cụ pha cà phê Aeropress có thể pha được nhiều loại cà phê khác nhau với các kỹ thuật độc đáo: từ kiểu pha như phin truyền thống, đến kiểu Pour Over, hay pha Espresso đậm đặc nhờ áp lực, thậm chí là Cold Brew. Điều này mang lại sự linh hoạt tối đa cho người dùng, cho phép họ điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân.
• Thiết kế tối ưu cho du lịch: Sản phẩm này có hướng dẫn cách pha cà phê cho dân phượt tiện lợi nhất có thể cùng bạn đi du lịch mọi nơi. Nó không có bộ phận thủy tinh dễ vỡ hay các chi tiết phức tạp, đảm bảo độ bền cao trong môi trường khắc nghiệt của các chuyến đi phượt. Đây thực sự là người bạn đồng hành được nhiều dân phượt và tín đồ cà phê săn đón.
• Vật liệu an toàn và dễ vệ sinh: Dụng cụ pha cà phê Aeropress được làm từ nhựa ABS an toàn thực phẩm, không chứa BPA và Phthalate, nên rất an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, việc vệ sinh Aeropress cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần đẩy bã cà phê ra ngoài và rửa sơ qua bằng nước. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và nguồn nước, rất phù hợp khi bạn đang ở những nơi xa xôi.
• Hương vị cà phê ngon và sạch sẽ: Nhờ dụng cụ có thể sử dụng 3 phương pháp là Immersion, Pour Over và Press, AeroPress giúp chiết xuất cà phê một cách hiệu quả, tạo ra những ly cà phê có body đầy đặn, hương vị sạch sẽ, ít cặn và hầu như không đắng.

Một số cách pha cà phê cho dân phượt

Bên cạnh việc sở hữu các dụng cụ pha cà phê cho dân phượt chuyên dụng, việc nắm vững các phương pháp pha chế đơn giản mà hiệu quả cũng là điều kiện tiên quyết để có những ly cà phê ngon giữa chốn hoang dã.

Phương pháp pha cà phê Cowboy

Phương pháp pha cà phê Cowboy (Cowboy Coffee Method) hay còn có tên gọi khác là phương pháp Saucepan cũng khá phổ biến trong cách pha cà phê cho dân phượt. Vì đây là cách pha cà phê cho dân phượt nên những vật dụng cần có vô cùng dễ tìm thấy và đơn giản nhất. Thậm chí cách pha cà phê cho dân phượt này còn mang đến cảm giác “dã chiến” và tạo sự thú vị.

Nguyên liệu cần có:

• Cà phê bột đã được xay mịn vừa.
• Nước.
• Nồi, ấm đun hay thậm chí là chiếc chảo, bất kỳ dụng cụ nào bạn nghĩ là có thể đun sôi nước.
• Muỗng, ly hoặc tách đựng cà phê.

Cách pha cà phê cho dân phượt kiểu này như sau:

• Đun sôi nước: Đun sôi khoảng 300ml nước bằng nồi hoặc ấm trên bếp cắm trại hoặc lửa trại.
• Thêm cà phê và ủ: Khi nước sôi, nhấc nồi ra khỏi nguồn nhiệt. Cho vào khoảng 30 gram cà phê bột (tỷ lệ 1:10, bạn có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) và khuấy đều một lượt để cà phê ngấm nước hoàn toàn. Đậy nắp và đợi khoảng 4-5 phút để cà phê ngâm ủ trong nước nóng.
• Lắng cặn: Sau thời gian ủ, mở nắp. Đợi thêm khoảng 2 phút nữa để bột cà phê lắng hoàn toàn xuống đáy nồi. Một mẹo nhỏ là bạn có thể rắc một chút nước lạnh hoặc nhỏ vài giọt nước lạnh lên bề mặt cà phê để giúp bã lắng nhanh hơn.
• Rót và thưởng thức: Rót nhẹ phần nước cà phê ở trên ra ly hoặc tách, cẩn thận để không làm đục cặn. Thưởng thức khi còn ấm. Đây là cách pha cà phê cho dân phượt mang lại cảm giác chân thực, mộc mạc nhất.

Phương pháp ủ lạnh cà phê

Cà phê ủ lạnh hay là Cold Brew, đây là cách pha cà phê cho dân phượt có từ lâu và rất nổi tiếng. Ủ lạnh thật chất chỉ hình thức pha chế toàn bộ cà phê  ngâm ủ hoàn toàn trong nước lạnh.

Nhiều ghi chép cho thấy phương pháp này được các thương nhân thuyền buôn phát minh bởi do đơn giản khi trên thuyền, họ không dùng lửa để đảm bảo an toàn. Hương cà phê ủ lạnh rất nhẹ nhàng, giàu caffeine, vị thanh.

Lịch sử và ưu điểm: Nhiều ghi chép cho thấy phương pháp này được các thương nhân thuyền buôn phát minh bởi sự đơn giản và an toàn khi trên thuyền họ không tiện dùng lửa. Hương cà phê ủ lạnh rất nhẹ nhàng, ít axit, ít đắng, vị thanh và thường giàu caffeine hơn nếu tính trên cùng một lượng cà phê ban đầu được sử dụng. Nó cũng giữ được hương vị tự nhiên của hạt cà phê tốt hơn. 

Nguyên vật liệu cần có:

• Cà phê bột đã được xay thô vừa
• 2 cái bình: bình thủy tinh hoặc bình nhựa
• Một miếng lưới lọc hoặc vải
• Muỗng

Cách pha cà phê cho dân phượt kiểu này như sau:

• Trộn cà phê và nước: Cho khoảng 30-50 gram cà phê bột xay thô vào bình. Châm thêm 300-500ml nước lạnh vào (tỷ lệ khoảng 1:10 đến 1:15 tùy độ đậm mong muốn).
• Ngâm ủ: Đậy kín bình và ủ trong khoảng từ 8 – 16 tiếng ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Thời gian ủ càng lâu, cà phê càng đậm đà.
• Lọc cà phê: Sau khi ủ, buộc miếng vải lọc hoặc dùng giấy lọc chuyên dụng để lọc hỗn hợp cà phê, tách bỏ bã. Bạn có thể đổ qua một bình khác để có được phần nước cốt cà phê ủ lạnh trong veo.
• Thưởng thức: Cho thêm đường, đá và sữa tươi tùy thích. Cà phê Cold Brew là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng hoặc khi bạn cần một thức uống giải khát, ít gắt mà vẫn tỉnh táo. Đây là một cách pha cà phê cho dân phượt tiện lợi vì có thể chuẩn bị từ tối hôm trước.

Các Yếu Tố Khác Ảnh Hưởng Đến Cách Pha Cà Phê Cho Dân Phượt

Ngoài dụng cụ và phương pháp, một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến cách pha cà phê cho dân phượt của bạn.

• Chất lượng hạt cà phê: Dù là cách pha cà phê cho dân phượt nào, nó còn phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng hạt cà phê. Hạt cà phê tươi, chất lượng cao sẽ luôn mang lại hương vị vượt trội so với hạt cũ hoặc kém chất lượng. Hãy chọn hạt cà phê rang tươi từ các nhà cung cấp uy tín.
• Độ xay cà phê: Mỗi phương pháp pha chế đều yêu cầu độ xay khác nhau. Xay quá mịn sẽ làm cà phê bị đắng, tắc nghẽn; xay quá thô sẽ làm cà phê nhạt, thiếu hương vị. Việc sử dụng máy xay cà phê bằng tay giúp bạn kiểm soát độ xay và đảm bảo cà phê luôn tươi.
• Chất lượng nước: Nước chiếm hơn 98% ly cà phê của bạn. Nước sạch, không mùi, không vị lạ là điều kiện tiên quyết để có một ly cà phê ngon. Nếu lấy nước từ nguồn tự nhiên, hãy đảm bảo lọc sạch hoặc đun sôi kỹ.
• Nhiệt độ nước (đối với pha nóng): Nước quá nóng có thể làm cháy cà phê, quá nguội sẽ không chiết xuất đủ hương vị. Nhiệt độ lý tưởng thường nằm trong khoảng 90-96°C (195-205°F).
• Tỷ lệ cà phê và nước: Tỷ lệ này ảnh hưởng trực tiếp đến độ đậm và hương vị. Phượt thủ có thể thử nghiệm để tìm ra tỷ lệ yêu thích của mình.

Kết

Trên đây là tổng hợp những dụng cụ pha cà phê cho dân phượt và các cách pha cà phê cho dân phượt thích đi du lịch và yêu cà phê. Mỗi phương pháp pha chế cà phê đem lại mỗi hương vị và sự trải nghiệm khác nhau, từ ly Espresso đậm đà với Nanopresso, hương vị cân bằng từ Cafflano, sự linh hoạt của AeroPress, đến hương vị mộc mạc của Cowboy Coffee hay sự sảng khoái của Cold Brew.

Tuy nhiên, dù là cách pha cà phê cho dân phượt nào, nó còn phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng hạt cà phê. Một hạt cà phê được rang đúng cách, tươi mới sẽ là nền tảng cho mọi ly cà phê ngon. Vậy nếu bạn còn chưa tìm ra cách pha cà phê cho dân phượt, hãy để MON ROASTER giúp bạn. Tại MON ROASTER, chúng tôi cung cấp cà phê rang xay nguyên chất số lượng lớn và có hầu hết máy rang cà phê giá rẻ các loại, đảm bảo bạn luôn có nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho mọi chuyến đi.